Torta de Farofa Com Creme de Maracuja

Ingredientes (13)

• Farofa
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 200 gr de gordura vegetal hidrogenada
• 1 unidade de ovo batido
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colhere de sopa de essencia de laranja
• Creme
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina culinaria
• 1 1/2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado

Como Fazer

1. 1.
   Farofa:
2. 2.
   Misture o trigo com o açucar, o fermento em po e adicione a gordura vegetal, o ovo e a essencia de laranja.
3. 3.
   Misture ate ficar uma farofa e reserve.
4. 4.
   Creme:
5. 5.
   Na panela, misture o leite, a maisena, o açucar, a margarina culinaria e deixe cozinhar bem.
6. 6.
   Desligue o fogo e acrescente o suco de maracuja, mexa muito bem e deixe esfriar.
7. 7.
   Montagem:
8. 8.
   Em uma forma de fundo falso, unte com a margarina e a farinha de trigo.
9. 9.
   Divida a farofa em 2 partes.
10. 10.
    Coloque 1 parte na forma, adicione todo o creme e em cima o restante da farofa.
11. 11.
    Polvilhe açucar com canela em cima.
12. 12.
    Coloque em forno a 180c.
13. 13.
    Asse por 30 a 45 minutos ou ate dourar.
14. 14.
    Decore com o chantilly, cereja e folhas de hortela.