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Torta de Coco Meaípe

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2.
    Coloque em forma untada com margarina.
  3. 3.
    Leve para assar em forno pré-aquecido até ficar firme (consistência um pouco mais firme que um pudim) Espete um palitinho até o fundo e quando sair limpo está pronto.
  4. 4.
    Bata 6 claras em neve.
  5. 5.
    Adicione 4 colheres de sopa de açúcar, bata mais um pouco.
  6. 6.
    Cubra a torta fazendo pequenos picos e leve para dourar no forno por mais alguns minutos.

Por: Mariana Belculfine
Rendimento: 12 porções

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Comentários (1)

Mariana Belculfine

Esta é a famosa torta de coco de Meaípe, uma praia deliciosa em Guarapari, ES. A torta é muito famosa por lá e não há quem resista após uma maravilhosa moqueca capixaba. Essa torta para mim tem cheiro de verão, tem gostinho de almoço de domingo, com o pé sujo de areia e biquini ainda molhado por baixo da roupa!

DocesTortas docesSobremesaCoco raladoLeiteLeite condensadoSem GlútenTortas

Torta de Coco Meaípe