Torta de Chocolate sem Farinha

Ingredientes (11)

Massa

• 7 unidades de gema de ovo
• 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 100 gr de coco em flocos
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 7 unidades de clara de ovo

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 200 gr de chocolate meio amargo ralado(s) grosso(s)

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Passe as gemas pela peneira. Coloque no liquidificador com as claras, o açúcar, o achocolatado e a margarina. Bata bem. Coloque a mistura numa tigela e junte o côco e o fermento. Misture bem.
2. 2.
   Despeje a massa em uma fôrma untada por 20 minutos ou até que esteja assado.

Cobertura

1. 1.
   Numa panela, junte todos os ingredientes, menos o chocolate meio amargo. Leve ao fogo, mexendo até que tudo derreta e fique bem misturado (fica em ponto mole, quase líquido).
2. 2.
   Quando o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a cobertura sobre ele ainda quente.
3. 3.
   Logo em seguida, distribua por cima o chocolate ralado. O chocolate deve derreter e você pode decora-lo.
4. 4.
   Espere esfriar e coloque na geladeira por 3 horas. Sirva em seguida.
5. 5.
   Observação: Se quiser uma torta ainda mais doce, substitua o chocolate meio amargo por chocolate granulado.