Torta de Cebola

Refogado

• 1. Comece pelo refogado.

• 2. Em uma frigideira com um pouco de óleo, refogue as cebolas bem picadas.

• 3. Quando começar a dourar, entre com os tomates, também picados.

• 4. Mais alguns minutos e é a hora do alho picadinho.

• 5. Agora é preciso deixar cozinhar, o refogado vai ficar cremoso.

• 6. É a hora do manjericão.

• 7. Algumas folhinhas inteiras, misture e desligue o fogo.

• 8. Espere o refogado amornar e leve para o liquidificador.

• 9. Bata com um pouco de água, o suficiente para fazer girar o liquidificador.

• 10. Agora a massa.

• 11. Bata todos os ingredientes na batedeira.

• 12. Quando estiverem bem misturados, desligue a batedeira.

• 13. Chega o momento de misturar o refogado batido no liquidificador com os ingredientes da massa batidos na batedeira.

• 14. Misture bem e arrume tudo em um refratário untado com óleo.

• 15. Leve para o forno pré-aquecido, forno médio, por 1 hora.

• 16. Para enfeitar e dar mais sabor, prepare a cobertura.

• 17. Refogue as cebolas picadas em óleo até ficarem bem douradas.

• 18. Fogo baixo.

• 19. O importante é que elas fiquem douradas.

• 20. Cubra a torta depois de assada com as cebolas douradas e sirva!.