Name: Torta de Carne com Palmito
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo de soja; 3 unidades de cebola ralada(s); 2 dentes de alho amassado(s); 750 gr de coxão-mole moído(s); 4 unidades de tomate picado(s); 1 lata de palmito picado(s); 100 gr de queijo ralado; 100 gr de azeitona verde picada(s); 5 unidades de ovo

3 colheres (sopa) de óleo de soja
3 unidades de cebola ralada(s)
2 dentes de alho amassado(s)
750 gr de coxão-mole moído(s)
4 unidades de tomate picado(s)
1 lata de palmito picado(s)
100 gr de queijo ralado
100 gr de azeitona verde picada(s)
5 unidades de ovo

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Como Fazer

1.
Leve ao fogo uma panela com o óleo,a cebola e o alho,frite por alguns segundos e junte a carne moída.Refogue por 5 minutos. Quando a carne estiver bem refogada,acrescente o tomate e o palmito picado.
2.
Mexa bem e deixe no fogo até que o palmito se desfaça totalmente e se misture com a carne,formando uma massa uniforme.
3.
Junte o queijo ralado,a azeitona e os ovos.Misture bem e deixe mais 5 minutos,mexendo sempre.
4.
Retire do fogo e despeje em um pirex untado com manteiga. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos para gratinar.

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