Torta de Carne com Palmito

Ingredientes (9)

• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 3 unidades de cebola ralada(s)
• 2 dentes de alho amassado(s)
• 750 gr de coxão-mole moído(s)
• 4 unidades de tomate picado(s)
• 1 lata de palmito picado(s)
• 100 gr de queijo ralado
• 100 gr de azeitona verde picada(s)
• 5 unidades de ovo

Como Fazer

1. 1.
   Leve ao fogo uma panela com o óleo,a cebola e o alho,frite por alguns segundos e junte a carne moída.Refogue por 5 minutos. Quando a carne estiver bem refogada,acrescente o tomate e o palmito picado.
2. 2.
   Mexa bem e deixe no fogo até que o palmito se desfaça totalmente e se misture com a carne,formando uma massa uniforme.
3. 3.
   Junte o queijo ralado,a azeitona e os ovos.Misture bem e deixe mais 5 minutos,mexendo sempre.
4. 4.
   Retire do fogo e despeje em um pirex untado com manteiga. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos para gratinar.