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Torta de Banana com Doce de Leite

Torta de Banana com Doce de Leite

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h57

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,23

Informação nutricional

Valor nutricional

242,88 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 14/08/2010

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Misture a gema, a água e a essência de baunilha e reserve.

  • 2. Em um recipiente fundo, misture a farinha, o sal e o açúcar.

  • 3. Corte a manteiga em cubinhos pequenos e adicione à mistura de farinha.

  • 4. Com as pontas dos dedos, mexa até a mistura parecer areia grossa.

  • 5. Adicione a gema e amasse até a massa homogeneizar (não sove muito).

  • 6. Abra a massa em uma mesa enfarinhada e cubra o fundo e as laterais de uma forma para torta de 24cm de diâmetro.

  • 7. Leve à geladeira por 30min.

  • 8. Asse a massa em forno a 180 graus por 20min ou até ficar levemente dourada.

  • 9. Deixe esfriar antes de colocar o recheio.

  • 10. Para o recheio, aqueça o doce de leite em banho-maria ou no microondas até derreter.

  • 11. Fatie as bananas na espessura de 0,5cm.

  • 12. Faça camadas intercalando o doce de leite e a banana, iniciando com o doce de leite e finalizando com a banana.

  • 13. Leve à geladeira por pelo menos 2h, até que o recheio fique firme e salpique com as nozes picadas. Sirva frio.

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