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Torta de bacalhau com Iogurte

Já Fiz

Ingredientes (15)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola.
  2. 2.
    Junte o tomate e frite.
  3. 3.
    Adicione o bacalhau cozido e desfiado, pimenta, azeitonas, orégano, salsa e cebolinha.
  4. 4.
    Cozinhe por alguns minutos. Reserve.
  5. 5.
    No copo do liquidificador coloque o leite, ovos, iogurte, manteiga derretida e sal.
  6. 6.
    Bata.
  7. 7.
    Desligue.
  8. 8.
    Junte a farinha de trigo e bata novamente.
  9. 9.
    Acrescente o fermento e continue batendo para se agregar.
  10. 10.
    Desligue e coloque parte da massa em assadeira redonda (nº 28), untada e polvilhada.
  11. 11.
    Distribua o recheio sobre o restante da massa.
  12. 12.
    Polvilhe com queijo ralado.
  13. 13.
    Leve ao forno pré-aquecido em 180ºc por 30 a 25 minutos.
  14. 14.
    Dica: substitua o bacalhau por refogado de camarão, legumes, frango ou atum.

Por: cicera oliveira
Rendimento: 12 porções

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