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Torta de Abacaxi Light

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Separe as claras das gemas.
  3. 3.
    Leve as claras para bater por 3 minutos, em seguida acrescente o adoçante e bata por mais 2 minutos.
  4. 4.
    Coloque as gemas e a essencia de baunilha e bata por mais 2 minutos.
  5. 5.
    Retire da batedeira e acrescente levemente a farinha de trigo e o farelo de trigo.
  6. 6.
    Em seguida, acrescente o fermento e coloque a massa em uma forma com aro de 20cm, untada e enfarinhada.
  7. 7.
    Leve ao forno medio por 15 minutos.
  8. 8.
    Mousse de Abacaxi:
  9. 9.
    Faça o pudim de baunilha conforme instruçoes da embalagem.
  10. 10.
    Em seguida, acrescente a gelatina dissolvida e o suco de abacaxi.
  11. 11.
    Leve à geladeira por 2 horas.
  12. 12.
    Prepare o chantilly light com 100ml de leite desnatado gelado conforme instruçoes na embalagem.
  13. 13.
    Montagem:
  14. 14.
    Depois de assar a massa, passe uma fita de acetato em volta do bolo e cubra com a mousse, depois cubra com chantilly e raspas de chocolate.
  15. 15.
    Rendimento: 8 porçoes.
Retirada do site cyberdiet

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