Torta Cremosa de Côco

Ingredientes (8)

• 200 gr de biscoito maisena
• 100 gr de margarina ou manteiga sem sal

Creme

• 2 latas de leite condensado
• 200 gr de coco ralado
• 4 unidades de gema de ovo
• um pouco de maisena para dar consistência

Cobertura

• 4 claras batidas em ponto de suspiro bem firme
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Como Fazer

1. 1.
   Triturar bem o biscoito e misturar com a margarina até obter liga.
2. 2.
   Arrumar na forma e levar ao forno por aproximadamente 10 minutos.
3. 3.
   Misture todos os ingredientes do creme numa panela e leve ao fogo brando mexendo bem até ponto de docinho e coloque em cima da massa e reserve.
4. 4.
   Junte o açúcar nas claras e coloque em cima do creme e povilhe côco ralado.
5. 5.
   Leve ao forno até dourar.
6. 6.
   Leve à geladeira e sirva fria.