Torta Batida

Ingredientes (9)

• 4 unidades de ovo
• 200 gr de mussarela ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 400 gr de salame italiano picado
• margarina e farinha de trigo para untar a gosto

Como Fazer

1. 1.
   No liquidificador, bata os ovos, a muzzarella ralada, a manteiga, o leite, a farinha, o fermento, sal e pimenta e despeje em uma forma de 20 x 20cm untada e enfarinhada.
2. 2.
   Polvilhe com o salame picado e misture com um garfo para incorporar à massa.
3. 3.
   Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar levemente.