Torta Baiana de Coco

Ingredientes (10)

• 2 canecas de açúcar fino
• 2 canecas de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Mingau

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 100 gr de coco ralado

Como Fazer

1. 1.
   Faça uma farofa com todos os ingredientes da massa.
2. 2.
   Prepare um mingau com os ingredientes referentes ao mesmo.
3. 3.
   Unte uma forma redonda ou pirex retangular polvilhado com farinha de trigo.
4. 4.
   Coloque a farofa já preparada, depois o mingau morno.
5. 5.
   Regue com o coco ralado alternandocomo leite condensado.
6. 6.
   Repita as camadas.
7. 7.
   Levar a assar em forno pré- aquecido e retire logo que dourar.