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Torresmo Perfeito

Torresmo Perfeito

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

48h40

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,60

Informação nutricional

Valor nutricional

211,31 kcal

Paulo Lettiere

Receita enviada por Paulo Lettiere

Em 02/04/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Faça a limpeza da Panceta, deixe secar bem, corte nos tamanhos desejados, coloque de molho na cachaca com sal e a pimenta por umas duas horas, escorra bem e numa panela grande e alta com o oleo já bem quente coloque para fritar até todos fiquem dourados, retire escorra,, em uma peneira cubra e aguarde assim por 24 horas em temperatura ambiente.

  • 2. Passadas as 24 horas, novamente em panela alta e grande com o oleo novo fervendo frite os torresmos até pururucarem, ai é retirar e por para escorrer sobre um papel toalha

  • 3. Dica: Cuidado em ambas fases da fritura costuma espirrar oleo quente.,

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