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Tortas doces

Tartelete Cremosa de Chocolate

Tartelete Cremosa de Chocolate

vegetariana

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,78

Informação nutricional

Valor nutricional

452,91 kcal

Simone Torres

Receita enviada por Simone Torres

Em 13/08/2009

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Numa tigela, misture a farinha, o cacau, o açúcar e o sal.

  • 2. No processador, bata a manteiga até virar uma farofa.

  • 3. Junte a mistura e, aos poucos, acrescente o café.

  • 4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e forre 16 forminhas de 10 centímetros de diâmetro.

  • 5. Leve ao forno por cinco minutos.

  • 6. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em uma panela em banho-maria.

  • 7. Deixe como um creme bem liso.

  • 8. Resfrie. Reserve.

  • 9. Bata os ovos com o açúcar e junte o chocolate com os demais ingredientes.

  • 10. Misture até ficar liso, distribua nas forminhas e leve ao forno por oito minutos.

Dica Cybercook

  • 1. O café tem de ser bem concentrado.

  • 2. Duas colheres (chá) bem cheias de pó de café solúvel para 80 ml de água.

  • 3. Como pode haver variações nas temperaturas dos fornos, verifique se, por cima do recheio, já se formou uma casquinha (de aparência rachada) para saber se a sobremesa está no ponto.

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