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TARTE TATIN (Doce de Maças Verdes)

TARTE TATIN (Doce de Maças Verdes)

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,64

Informação nutricional

Valor nutricional

196,40 kcal

Shelly Rodrigues Da Silva

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 01/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Junte a farinha, o ovo, o sal e as 150gr de manteiga. Misture bem, com as mãos e vá adicionando, aos poucos, a água.

  • 2. Amasse bem até obter uma mistura homogênea. Abra num disco no diâmetro da forma a ser usada. Deixe descansar na geladeira.

  • 3. Unte uma forma de cobre com 50gr de manteiga e polvilhe com 100gr de açúcar.

  • 4. Disponha as maçãs e cubra com o restante do açúcar e a manteiga em pedacinhos.

  • 5. Coloque em fogo brando, até o açúcar começar a mudar de cor.

  • 6. Coloque a massa, ajustando as bordas para baixo e cobrindo todas as maçãs.

  • 7. Asse em forno médio, até que a massa fique levemente dourada.

  • 8. Vire a torta, sobre um prato, com todo o cuidado, tendo certeza que não ficou nada colado ao fundo. Sirva morna.

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