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Talharim all'a Matriciana

Talharim all'a Matriciana

diet

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,73

Informação nutricional

Valor nutricional

464,49 kcal

Maria Estela souza

Receita enviada por Maria Estela souza

Em 24/05/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o azeite e o toucinho numa panela pequena, leve ao fogo médio e, mexendo sempre com uma colher de pau, cozinhe por uns 5 minutos até o toucinho ficar transparente.

  • 2. Junte a pimenta e o molho de tomate e continue a cozinhar por mais 5 minutos.

  • 3. Tire do fogo e reserve em lugar aquecido.

  • 4. Numa panela grande, com 5 litros de água fervente temperada com sal a gosto, cozinhe o macarrão até ficar al dente, ou seja, macio mas resistente à mordida.

  • 5. Escorra e passe o macarrão para uma tigela grande, junte o molho reservado aquecido, acrescente o queijo ralado, misture com cuidado e sirva..

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Comentários
Maria Estela souza

Gosto de reunir os meus netos ,quando estou meio sem criatividade e, fazer uma bela macarronada! Por ser um prato só: e, não dar trabalho .