Name: Taco de Filé
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 gr de filé mignon em tiras; 5 colheres (sopa) de azeite; sal a gosto; pimenta vermelha em pó a gosto; 2 colheres (sopa) de salsinha picada(s); 1 unidade de pimentão vermelho em tiras; 2 unidades de cebola em fatias; 4 dentes de alho laminado(s); 4 discos de pullman rap10; 1/2 xícara (chá) de parmesão em lascas; 1 xícara (chá) de queijo prato ralado(s)

500 gr de filé mignon em tiras
5 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta vermelha em pó a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)
1 unidade de pimentão vermelho em tiras
2 unidades de cebola em fatias
4 dentes de alho laminado(s)
4 discos de pullman rap10
1/2 xícara (chá) de parmesão em lascas
1 xícara (chá) de queijo prato ralado(s)

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Como Fazer

1.
Frite o filé mignon em duas colheres (sopa) de azeite e tempere com sal, pimenta vermelha e salsinha. Reserve.
2.
Na mesma frigideira, coloque mais uma colher (sopa) de azeite e frite o pimentão, temperando-o com sal. Reserve.
3.
Coloque o restante do azeite na frigideira e frite as cebolas e o alho, também temperados com um pouco de sal. Reserve.
4.
Pegue um disco de Rap 10 e coloque sobre metade dele, em camadas, o filé, o queijo parmesão, o pimentão, o queijo prato e a cebola. Dobre ao meio e coloque em uma frigideira com tampa, em fogo baixo, até dourar dos dois lados e derreter o queijo. Repita o mesmo procedimento com os outros discos de Rap 10 e sirva a seguir.
5.
Tempo de Preparo: 25 minutos.

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