Taco de Filé

Ingredientes (11)

• 500 gr de filé mignon em tiras
• 5 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto
• pimenta vermelha em pó a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)
• 1 unidade de pimentão vermelho em tiras
• 2 unidades de cebola em fatias
• 4 dentes de alho laminado(s)
• 4 discos de pullman rap10
• 1/2 xícara (chá) de parmesão em lascas
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado(s)

Como Fazer

1. 1.
   Frite o filé mignon em duas colheres (sopa) de azeite e tempere com sal, pimenta vermelha e salsinha. Reserve.
2. 2.
   Na mesma frigideira, coloque mais uma colher (sopa) de azeite e frite o pimentão, temperando-o com sal. Reserve.
3. 3.
   Coloque o restante do azeite na frigideira e frite as cebolas e o alho, também temperados com um pouco de sal. Reserve.
4. 4.
   Pegue um disco de Rap 10 e coloque sobre metade dele, em camadas, o filé, o queijo parmesão, o pimentão, o queijo prato e a cebola. Dobre ao meio e coloque em uma frigideira com tampa, em fogo baixo, até dourar dos dois lados e derreter o queijo. Repita o mesmo procedimento com os outros discos de Rap 10 e sirva a seguir.
5. 5.
   Tempo de Preparo: 25 minutos.