Sushi de Berinjela

Name: Sushi de Berinjela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Berinjela 2 unidades; Pepino Japonês 1 unidade; Sal 1 colher (chá); Pimenta-do-reino em grãos 1 colher (café); Salsinha 1/2 xícara (chá); Ricota 1 pacote; Catchup 1 colher (sopa); Maionese 1 colher (sopa)

vegetariana

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sushi de berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sushi de berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

8 porções

Valor nutricional

98,04 kcal

Receita enviada por Miyuki Shimada

Em 15/08/2013

Ingredientes

2 unidades de berinjela cortadas em fatias bem finas no sentido do comprimento, grelhadas só com azeite

1 unidade de pepino japonês cortado em palitos com aproximadamente 1 cm de espessura

Recheio

1 colher (chá) de sal

1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

1 pacote de ricota

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de maionese

Como Fazer

1. Misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a fatia de berinjela já grelhada.
2. Coloque um palito de pepino e feche os rolinhos com a ajuda de um palito de dente.
3. Arrume em uma travessa.

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