Surpresa de Pêssego
Ingredientes
Como Fazer
1. Primeira camada: coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho, 300ml da calda do pêssego e as três gemas (passadas pela peneira).
2. Leve ao fogo médio até adquirir consistência de creme.
3. Coloque em um refratário médio.
4. Segunda camada: corte os pêssegos em pedaços pequenos e deixe escorrer a calda.
5. Coloque por cima do creme e reserve.
6. Terceira camada: em uma batedeira bata as três claras em neve e adicione o açúcar até formar um suspiro.
7. Adicione o creme de leite sem soro e continue batendo por mais dois minutos.
8. Coloque sobre a camada de pêssegos.
9. Leve ao congelador por 3 horas.
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