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Strudel de Banana

Strudel de Banana

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h35

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,80

Informação nutricional

Valor nutricional

299,86 kcal

isaias Neries

Receita enviada por isaias Neries

Em 13/05/2008

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Com a ponta dos dedos misturar a farinha de trigo, borrifando com água e sal.

  • 2. Amassar até obter uma massa lisa e mole.

  • 3. Deixar descansar 1/2 hora.

  • 4. Sobre um pano polvilhado com farinha de trigo.

  • 5. Com o auxílio de um rolo, abrir a massa o mais fino possível.

  • 6. Pincelar com a manteiga.

  • 7. Espalhar o recheio e sobre ele salpicar pedacinhos de manteiga e canela em pó.

  • 8. Suspender o pano para que enrole como rocambole.

  • 9. Colocar numa assadeira untada, dando-lhe o formato de meia-lua.

  • 10. Pincelar com a gema e levar ao forno moderado pré aquecido a 180ºC, por 35 minutos.

  • 11. Depois de pronto, salpicar açúcar.

  • 12. Servir com chantilly à parte.

  • 13. Para o recheio, descascar e tirar aa bananas.

  • 14. Cortar em fatias finas.

  • 15. Colocar numa tigela e juntar a farinha de rosca.

  • 16. Levar a manteiga ao fogo até dourar.

  • 17. Juntar à mistura de banana.

  • 18. Adicionar as passas, o açúcar e o caldo de limão.

  • 19. Misturar bem e rechear o strudel.

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Comentários
isaias Neries

isaias Neries

13/05/2008

Strudel de banana com sorvete de creme fica uma maravilha hummmmmmm