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Strogonoff de Soja

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Ferva a soja para hidratar por 5 minutos, escorra a água e reserve. Em outra panela coloque o óleo, deixe esquentar e coloque as sementes de mostarda. Deixe estourar em fogo brando, acrescente o curry, o coentro, as azeitonas e o milho, misture bem e em seguida coloque o molho de tomates, coloque água e deixe ferver. Acrescente a soja e deixe que o molho ferva para que a soja absorva os temperos, desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture. Sirva acompanhado de arroz branco, batatas fritas e uma bela salada.

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silvana silveira
por silvana silveira
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