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Strogonoff de Queijo

Strogonoff de Queijo

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

39 min

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,59

Informação nutricional

Valor nutricional

285,25 kcal

Marilia Yamashita

Receita enviada por Marilia Yamashita

Em 20/11/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela com 2 colheres (sopa) de azeite, frite 1 cebola pequena picada e 2 dentes de alho amassados.

  • 2. Acrescente 1 lata de molho de tomate pronto (340g) e 2 xícaras (chá) de água para que o molho não fique muito grosso.

  • 3. Junte sal a gosto, 1 pitada de açúcar, 1 colher (sopa) de mostarda e 1 colher (sopa) de molho de soja e ½ xícara (chá) de cogumelos laminados.

  • 4. Deixe cozinhar por cerca de 10 min em fogo médio.

  • 5. Acrescente 1 vidro de palmito picado (300g drenado) e os os 300g de mussarela em cubos médios (ou mussarela de búfala).

  • 6. Desligue o fogo e junte 1 lata de creme de leite sem soro.

  • 7. Misture para que o creme de leite incorpore.

  • 8. Obs: o prato deve ser servido assim que tirar do fogo para que o queijo não perca a consistência.

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Comentários
Heloisa

Heloisa

23/04/2012

Vou fazer hoje, depois volto aqui para dizer como ficou. Parecer ser bem fácil de fazer.