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Strogonoff de Filé (Flambado GHSP)Para 1 pessoa

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. Temperar o file com sal e pimenta, derreter a manteiga na frigideira e refogar as cebolas, acrescentar a carne e refoga-las, flambar com conhaque e acrescentar os champgnon e o vinho, deixar cozinhar por alguns minutos e acrescentar o creme de leite reduzido sem deixar ferver. Colocar a paprica picante e misturar tudo muito bem. Servir com arroz e batatas fritas ou palha.

Por: Ivi Fernandes

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