Strogonoff de anjo

Ingredientes (10)

• 3 dentes de alho
• 1 unidade de cebola
• 2 latas de creme de leite nestlé s/ soro (colocar no congelador)
• 1 caixinha de pomarola manjericão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 800 gr colchão mole s/ gordura
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de picanha Maggi
• 1 pacote de batata palha
• Arroz branco Tio João

Como Fazer

1. 1.
   1- Na Tábua de carne, corte a carne em cubos, coloque numa tijela e tempere somente com sal e reserve.
2. 2.
   2- Em seguida pique os 3 dentes de alho e leve ao azeite quente na panela de ferro, deixe dourar o alho e coloque a carne a seguir.
3. 3.
   3- Quando a carne estiver levantando fervura, coloque o tablete de caldo de picanha na carne e aguarde até fritar, após fritar a carne, acrescente em rodelas 1 cebola inteira e mexa, coloque aos poucos água para ajudar no cozer da carne até que fique mole.
4. 4.
   4- Após a carne amolecer, acrescente a caixa de Molho Pomarola manjericão inteira na carne e mexa em fogo brando sem acrescentar água.
5. 5.
   5- Após borbulhar o molho em fogo brando, retire do congelador as 2 latas de creme de leite para ajudar no endurecimento do soro, em seguida, faça 2 furos na parte inferior da lata com o abridor de latas e retire todo o soro, em seguida, jogue as duas latas de creme de leite e mexa em fogo brando sem parar, até que desmanche todo o creme na carne e levante levemente as borbulhas, e sirva em seguida com arroz branco, batata palha e salada a gosto.