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Spaghetti ala Frascatana

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Doure o alho no azeite, coloque os tomates picados em pedaços pequenos e deixe refogando por uns 15 a 20 minutos.
  2. 2.
    Enquanto isso coloque o macarrão para cozinhar em uma panela grande com cerca de 5 litros de água fervendo e previamente salgada.
  3. 3.
    Tempere o molho com sal, pimenta do reino e a noz moscada ralada.
  4. 4.
    Corte a mussarela de búfala em fatias e junte ao molho de tomate.
  5. 5.
    Escorra o macarrão e envolva-o com o molho e finalize com folhas de manjericão.
  6. 6.
    Sirva imediatamente.

Por: Patrícia Do Carmo
Rendimento: 4 porções

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MassasEspagueteAzeiteMacarrãoAlhoAzeite extra virgemMussarelaTomate peladoPimenta do reinoNoz moscadaMussarela de búfala

Spaghetti ala Frascatana