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Sorvete Frito

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Passe as bolas de sorvete na farinha láctea, uma de cada vez e congele por 2 horas. Retire do freezer e banhe as bolas de sorvete nas claras de ovo e passe novamente na farinha láctea, uma de cada vez e congele novamente por 2 horas, repita esta última ação mais uma vez para que a bola de sorvete fique com uma grossa camada empanada e bem aderente.
  2. 2.
    Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo até ficar bem quente, frite rapidamente a bola de sorvete empanada, retire e coloque em papel absorvente para escorrer. Coloque em pratinhos para servir, decore com cobertura para sorvetes em cima e com chantili em volta da bola de sorvete, faça uma pitanga de chantili em cima da bola e coloque a cereja.

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silvana silveira
por silvana silveira
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