Sorvete de panela

Ingredientes (8)

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 unidades de gema de ovo
• 3 unidades de clara de ovo em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Calda
• 200 gr de chocolate branco

Como Fazer

1. 1.
   Junte o leite condensado, o leite e as gemas (sem peles) e leve ao fogo até engrossar.
2. 2.
   Bata na batedeira as 3 claras em neve com as 3 colheres de açúcar.
3. 3.
   Junte ao creme de leite sem soro e misture com uma colher de pau.
4. 4.
   Quando o creme de leite condensado esfriar bata na batedeira junto com o segundo creme.
5. 5.
   Coloque em uma forma untada com óleo de soja e leve ao freezer por 24 horas.
6. 6.
   Desenforme e sirva com calda quente de chocolate.
7. 7.
   Calda:
8. 8.
   Derreta o chocolate em banho maria