Sopa de Legumes com Frango em Tiras

Ingredientes (9)

• 1 unidade de maçã picada(s)
• 1 unidade de batata picada(s)
• 1 talo de salsão picado(s)
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (chá) de curry em pó
• 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
• 200 gr de filé de frango em tiras
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• cebolinha verde picada(s) a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Refogue a maçã, a batata, a cenoura e o salsão no azeite. Polvilhe o curry e regue com o caldo de legumes. Deixe cozinhar em fogo baixo. Espere amornar e bata no liquidificador.
2. 2.
   Refogue o frango em uma panela antiaderente até dourar. Junte o creme e deixe ferver. Coloque em pratos individuais e enfeite com o molho de tomate. Salpique a cebolinha e sirva.