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Sopas

Sopa de grão

Sopa de grão

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

12h55

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,73

Informação nutricional

Valor nutricional

243,62 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 10/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Colocar 3 chávenas de grão de bico de molho por 12 horas antes de confeccionar a sopa. Levar o grão a cozer em agua sem sal e com 1 chouriço de carne.

  • 2. Assim que estiver cozido retira-se uma chávena de grão e o chourico e junta-se 1 cenoura, 1 batata, 1 cebola, 1 dente de alho e cerca de 200 grs de abóbora, e deixe cozer tudo muito bem.

  • 3. Assim que cozido, passe tudo muito bem com a varinha mágica, tempere de sal e coloque um fio de azeite.

  • 4. Corte couve branca em juliana e coloque no creme, junte também o grao reservado e deixe a couve cozer bem. Sirva bem quente.

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