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Sopas

Sopa de fubá

Sopa de fubá

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

13 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,19

Informação nutricional

Valor nutricional

119,21 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 03/07/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Elimine os talos da couve, rasgue as folhas com as mãos, disponha numa panela com água fervente e 1 colher (chá) de sal. Deixe por 30 segundos. Retire do fogo, escorra a água e reserve. Coloque numa panela o fubá, leve ao fogo e torre, sem parar de mexer. Retire do fogo, despeje numa tigela e misture 100 ml de água fria. Leve ao fogo uma panela com o caldo de carne até ferver. Junte o fubá dissolvido e os ovos e mexa para desmanchá-los. Continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, até encorpar e o fubá ficar cozido. Incorpore a couve, tempere com sal e retire do fogo. Sirva quente.

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