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Sopa de Farinha de Mandioca

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque 1 colher de sopa de manteiga na panela e refogue a cebola até ficar transparente. Junte os tomates. Tempere com sal, o salsão, o manjericão e deixe refogar.
  2. 2.
    Retire do fogo e bata no liquidificador. Volte ao fogo, com mais ou menos 1 litro de caldo de carne. Prove. Frite em 1 colher de sopa de manteiga, a de farinha de mandioca e engrosse com ela a sopa. Sirva em seguida.

Por: Antonio Roque Pricoli Bueno
Rendimento: 17 porções

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Comentários (1)

ANDREZZA SALVIANO

Esta sopa é uma delícia e na minha terra é conhecida como cabeça de galo. Dizem que é ótima tira-ressaca...rsrsrs

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Sopa de Farinha de Mandioca