Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha feita na Filândia, onde o prato é super tradicional, é mais grossa. Por lá, a sopinha tem a consistência de um purê de batatas. No Brasil, a sopa costuma ser mais fininha. Mas se você preferir um caldo mais grosso, a dica misturar um pouco de miolo de pão à sopa de ervilha. Confira mais dicas de preparo aqui no CyberCook!
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1h0
12 porções
Valor por porção
R$1,22
Valor nutricional
234,84 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Escolher e lavar bem a ervilha, ferva meio litro de água e coloque a ervilha de molho na água quente reserve. Em uma panela grande refogue o bacon a lingüiça até dourar levemente adicione o alho até dourar levemente junte a ervilha com a água reservada, adicione o restante de água e deixe cozinhar até ficar ao dente. Em outra panela ferva um litro de água, adicione o macarrão e cozinhe, depois escorra e adicione o macarrão na sopa.Sirva quente
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Dicas
Se desejar adicione batata no cozimento da ervilha