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Sopa de Ervilha com Frango

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o peito de frango em 2 L de água. A seguir, deixe esfriar e desfie. Reserve a água do cozimento.
  2. 2.
    A parte, cozinhe a ervilha fresca por 15 minutos no máximo, na panela de pressão. Refogue o peito de frango desfiado, no azeite com o sal, o caldo de galinha, o alho, o pimentão a cebola, o tomate e a batata. Coloque então a água reservada (cozimento do peito de frango) e mais 500 ml acrescentando em seguida a ervilha fresca já cozida. Deixe ferver até tomar consistência. Sirva em seguida.

Por: Vinicius Pascoetto Cazzamatta
Rendimento: 16 porções

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