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Sopa de Cordeiro com Laranja e Hortelã

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Refogar a cebola na manteiga e acrescentar a carne e a cenoura.
  2. 2.
    Junte o caldo e deixe cozinhar por 30 minutos.Retire a carne e a cenoura.
  3. 3.
    Bata a cenoura no liquidificador, com o suco de laranja.
  4. 4.
    Junte a cenoura batida ao caldo e deixe reduzir.
  5. 5.
    Desfiar a carne de cordeiro e acrescente à sopa no momento de servir.
  6. 6.
    Enfeitar com hortelã batida e folhas de hortelã inteiras.

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CyberCook
por CyberCook
porções 10 porções

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