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Sopa de Cenoura com Laranja e Gengibre

Sopa de Cenoura com Laranja e Gengibre

diet
sem glúten

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Tempo de preparo

40 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,90

Informação nutricional

Valor nutricional

92,73 kcal

Joana Cury

Receita enviada por Joana Cury

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela média, coloque alho, cebola e a manteiga, refogue até o douramento das cebolas.

  • 2. Acrescente as cenouras cortadas em rodelas finas e deixe apurar 3 min.

  • 3. Junte o caldo de frango e o gengibre ralado e cozinhe até o ponto correto da cenoura.

  • 4. Bata no liquidificador até a mesma ficar com consistência fina.

  • 5. Para finalizar acrescente o suco de laranja, corrija o sal e pimenta podendo ser servida quente ou fria.

  • 6. Decore com cascas de laranja cortadas fininhas (juliene).

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