Início

Receitas

Sopas

Sopa Cremosa "Levante"

Sopa Cremosa "Levante"

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,32

Informação nutricional

Valor nutricional

144,44 kcal

Walkyria Cozzi Coimbra Ribeiro

Receita enviada por Walkyria Cozzi Coimbra Ribeiro

Em 11/06/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Na panela comum, coloque as batatas, cenouras e mandiocas, todas descascadas, os dois caldos de legumes em cubos, o óleo, o azeite, a quantidade de água, o sal, o hortelã e o alecrim.

  • 2. Cozinhe até os legumes amolecerem sem desmanchar.

  • 3. Desligue e deixe esfriar durante 10 minutos.

  • 4. Em seguida, acrescente o gengibre em pó e bata tudo no liquidificador.

  • 5. Coloque de volta na panela, e ferva. Desligue o fogo.

  • 6. Coloque em uma sopeira ou tigela grande o suficiente para acomodar a sopa.

  • 7. Polvilhe com as lascas de parmesão e acrescente por cima os croutons.

  • 8. Sirva.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Recomendamos pra você
Comentários
eliane cecconi

eliane cecconi

09/01/2018

Está sopa é maravilhosa! Apenas refoguei a cebola com os legumes antes de cozinhar!

Walkyria Cozzi Coimbra Ribeiro

Fiz em casa e meu querido aprovou.