Sopa cremosa de queijo
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Frite a cebola na margarina, polvilhe a farinha sobre a cebola já frita. Mexa, até ficar dourada.
2. Despeja o leite, aos poucos na cebola e bata no liqüidificador.
3. Volte para a panela, adicione o queijo, tempere com sal e pimenta e deixar ferver alguns minutos ou até que o queijo derreta.
4. Fora do fogo junte o creme de leite. Sirva bem quente acompanhado de crôutons.
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