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Sopas

Sopa Caipira

Sopa Caipira

diet
sem lactose

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Tempo de preparo

1h37

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,34

Informação nutricional

Valor nutricional

154,26 kcal

Débora Kopavnick

Receita enviada por Débora Kopavnick

Em 17/06/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, junte a cebola picada e refogue por 4 minutos ou até ficar transparente.

  • 2. Acrescente o coxão duro e frite por 5 minutos ou até dourar.

  • 3. Adicione o caldo de carne, o sal, a cenoura, a batata, a abobrinha e refogue por 5 minutos.

  • 4. Junte a água fervente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos após começar a chiar.

  • 5. Retire do fogo e espere sair a pressão da panela.

  • 6. Acrescente o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada, ou até o macarrão ficar al dente.

  • 7. Retire do fogo e sirva em seguida.

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