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Aves

Sobrecoxas de Frango e Champanhe

Sobrecoxas de Frango e Champanhe

sem glúten

0

Tempo de preparo

3h10

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,58

Informação nutricional

Valor nutricional

180,03 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 19/04/2017

Ingredientes

Acompanhamento

Como Fazer

  • 1. Prepare o caldo de galinha deixe ferver e acrescente vagem picada.

  • 2. Deixe cozinhar e reserve.

  • 3. À parte pegue o frango, retire a pele e tempere com sal, asti (espumante) e pimenta-do-reino.

  • 4. Deixe marinar por 2 horas.

  • 5. Derreta a manteiga e frite o frango até dourar.

  • 6. Acrescente a marinada, a cebola picada e 2 conchas do caldo de frango.

  • 7. Tampe a panela e deixe cozinhar.

  • 8. Depois de cozido, (se quiser retire a cebola) e junte o creme de leite.

  • 9. Deixe o molho reduzir.

  • 10. Para acompanhar: prepare um purê de batatas com pedaços de abóbora cozida e acrescente a vagem cozida.

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