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Sobre-coxas de frigideira

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Junte os 5 primeiros ingrediente e coloque em uma frigideira anti – aderente , deixe no fogo até que o caldo de tomate se desmanche e a cebola murche , acrescente as sobre – coxas nesse caldo e deixe cozinhar até que seque a água e comece a fritar , deixe dourar e vire a carne para que doure o outro lado , assim que ficar douradinho acrescente um pouco mais de água para ficar um molhinho , acerte o sal e desligue o fogo .

Dica: se desejar mais douradinho, acrescente uma pitada de colorau.

Receita Rondoniense.

Por: Donatilia Fernandes Saltão
Rendimento: 6 porções

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