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Semifreddo (sorvete italiano de laranja)

Semifreddo (sorvete italiano de laranja)

sem glúten

0

Tempo de preparo

7h21

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,78

Informação nutricional

Valor nutricional

185,90 kcal

Mariana Ferreira

Receita enviada por Mariana Ferreira

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Forre uma forma tipo para bolo inglês com filme plástico e leve ao freire.

  • 2. Em uma panela, junte o açúcar com o suco de laranja. Mexa até dissolver o açúcar.

  • 3. Leve ao fogo e mexa até ficar em ponto de fio leve. Mexa com uma colher de metal para não açucarar.

  • 4. Bata os ovos inteiros na batedeira até ficar uma mistura espessa, leve e clarinha.

  • 5. Em uma tigela, junte o suco fervido, os ovos batidos e a gelatina dissolvida. Mexa delicadamente.

  • 6. Em separado bata o creme de leite até ficar bem encorpado.

  • 7. Junte o creme de leite à mistura acrescentando também as cascas de laranja. Mexa delicadamente.

  • 8. Despeje a mistura na forma que já deve estar gelada, cubra bem com as bordas do filme e congele por 6 horas.

  • 9. Depois desenforme, retire o filme, cubra com coco ralado e sirva.

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