Sanduiche com patê e rosbife

Ingredientes (7)

• 1 xícara (chá) de feijão branco
• 3 litros de água
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada(s)
• 10 unidades de pão folha
• 200 gr de rosbife

Como Fazer

1. 1.
   1- Em uma tigela grande coloque o feijão branco, cubra com metade da água e reserve por 2 horas. Escorra e reserve.
2. 2.
   2- Em uma panela de pressão ferva o restante da água, junte o feijão branco e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos contados a partir do inicio da pressão.
3. 3.
   3- Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada. Reserve com meia xícara (chá) do caldo do cozimento.
4. 4.
   4- Bata em um liquidificador ou processador o feijão com o caldo reservado até formar uma pasta lisa.
5. 5.
   5- Passe para uma tigela e acrescente a maionese
6. 6.
   6- Em uma tigela grande coloque o feijão branco, cubra com metade da água e reserve por 2 horas. Escorra e reserve.
7. 7.
   7- Em uma panela de pressão ferva o restante da água, junte o feijão branco e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos contados a partir do inicio da pressão.
8. 8.
   8- Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada. Reserve com meia xícara (chá) do caldo do cozimento.
9. 9.
   9- Bata em um liquidificador ou processador o feijão com o caldo reservado até formar uma pasta lisa.
10. 10.
    10- Passe para uma tigela e acrescente a maionese, a hortelã e misture até que fique homogêneo. Reserve.
11. 11.
    11- Em uma frigideira grande aqueça os discos até dourar ligeiramente dos dois lados.
12. 12.
    12- Divida a pasta entre os discos, cubra com as fatias de rosbife e enrole como rocambole. Corte ao meio e sirva em seguida. Maionese e a hortelã e misture até que fique homogêneo. Reserve.
13. 13.
    13- Em uma frigideira grande aqueça os discos até dourar ligeiramente dos dois lados.
14. 14.
    14- Divida a pasta entre os discos, cubra com as fatias de rosbife e enrole como rocambole. Corte ao meio e sirva em seguida.