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Crie seu Livro Sanduiche com patê e rosbife
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.1- Em uma tigela grande coloque o feijão branco, cubra com metade da água e reserve por 2 horas. Escorra e reserve.
- 2.2- Em uma panela de pressão ferva o restante da água, junte o feijão branco e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos contados a partir do inicio da pressão.
- 3.3- Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada. Reserve com meia xícara (chá) do caldo do cozimento.
- 4.4- Bata em um liquidificador ou processador o feijão com o caldo reservado até formar uma pasta lisa.
- 5.5- Passe para uma tigela e acrescente a maionese
- 6.6- Em uma tigela grande coloque o feijão branco, cubra com metade da água e reserve por 2 horas. Escorra e reserve.
- 7.7- Em uma panela de pressão ferva o restante da água, junte o feijão branco e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos contados a partir do inicio da pressão.
- 8.8- Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada. Reserve com meia xícara (chá) do caldo do cozimento.
- 9.9- Bata em um liquidificador ou processador o feijão com o caldo reservado até formar uma pasta lisa.
- 10.10- Passe para uma tigela e acrescente a maionese, a hortelã e misture até que fique homogêneo. Reserve.
- 11.11- Em uma frigideira grande aqueça os discos até dourar ligeiramente dos dois lados.
- 12.12- Divida a pasta entre os discos, cubra com as fatias de rosbife e enrole como rocambole. Corte ao meio e sirva em seguida. Maionese e a hortelã e misture até que fique homogêneo. Reserve.
- 13.13- Em uma frigideira grande aqueça os discos até dourar ligeiramente dos dois lados.
- 14.14- Divida a pasta entre os discos, cubra com as fatias de rosbife e enrole como rocambole. Corte ao meio e sirva em seguida.
Sua avaliação:
por CyberCook
16 porções
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