Salmão Verde

diet
sem lactose

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Tempo de preparo

33 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,89

Informação nutricional

Valor nutricional

400,32 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 19/04/2017

Créditos desta receita

Chef Allan Vila Espejo

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira aquecida com azeite, passar levemente (selar) o salmão, temperado com sal e pimenta do reino.

  • 2. Em um refratário colocar o salmão e depois de frio passar a clara sobre ele.

  • 3. Esfarelar as duas fatias de pão de forma, acrescentar a salsa, o endro e o manjericão.

  • 4. Cobrir o salmão com esta mistura.

  • 5. Levar ao forno por aproximadamente 15 minutos.

  • 6. Servir com o molho.

Molho

  • 1. Em um recipiente colocar o alho, o suco do limão, a pimenta do reino, azeite, sal, misturar e acrescentar a salsa. Reservar.

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