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Saladas

Salada Mediterrânea de Gorgonzola

Salada Mediterrânea de Gorgonzola

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

15 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,02

Informação nutricional

Valor nutricional

340,48 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 30/01/2019

Créditos desta receita

Queijos Tirolez

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o sal, a pimenta e a mostarda no fundo de uma saladeira e junte o suco de limão, mexendo bem.

  • 2. Vá acrescentando 1/3 dos cubos de gorgonzola, amassando bem com um garfo para transformar num creme grosso.

  • 3. Acrescente o azeite aos poucos, mexendo sempre.

  • 4. Junte as nozes, o restante do gorgonzola e cubra com as folhas de alface rasgadas e as folhas de rúcula.

  • 5. Momentos antes de servir, corte as peras em 8 partes e os figos em 4 partes, disponha sobre as folhas e mexa a salada de baixo para cima até que fique bem temperada.

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