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Salada de grãos, frango grelhado e tempero árabe

Já Fiz

Ingredientes (23)

Como Fazer

  1. 1.
    1. Preparar a marinada e deixar o peito de frango de um dia para o outro (24 horas antes) no tempero, na geladeira.
  2. 2.
    2. Cozinhar os sete cereais conforme instruções da embalagem, misturando o caldo de galinha na água do cozimento (cerca de 30 minutos).
  3. 3.
    2. Retirar o frango da marinada, grelhar e picar em cubos pequenos.
  4. 4.
    3. Deixar esfriar os sete cereais e o frango.
  5. 5.
    4. Depois de frios, misturar com todos os outros ingredientes e temperar com azeite, vinagre balsâmico, sal e salsinha.
  6. 6.
    5. Decorar com salsa crespa e servir.

Fonte Restaurante Espaço Árabe, São Paulo - SP Tempo de Preparo Etapas - 45 minutos + 24 horas para a marinada Rendimento 8 porções de 200 g cada uma Dificuldade de preparo Médio Custo aproximado Médio

Por: Aline Rodrigues
Rendimento:

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