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Salada de Frango com Mostarda e Gergelim

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Cozinhe o peito de ave fiesta apenas em água, visto que já é temperado. Corte a erva-doce à Juliana. Prepare a maionese bem rala. . Se a maionese não for caseira, junte um pouco do caldo da ave, para afinar. Adicione a maionese à erva-doce. Mexa bem. Faça o mesmo com a mostarda. Junte salsinha picada. Misture o peito de ave fiesta já frio, picado não muito pequeno. Arrume numa travessa as folhas de salada, colocando no meio a salada de ave fiesta. Salpique gergelim sobre esta e regue azeite a gosto.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Salada de Frango com Mostarda e Gergelim