Rosbife Oriental

Ingredientes (8)

• 1 1/5 kg de filé mignon
• 1 1/2 xícaras (chá) de shoyu
• 225 ml de saquê
• 2 dentes de alho picado(s)
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado(s)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 3 unidades de cebolinha verde em fatias

Como Fazer

1. 1.
   Coloque em uma panela o molho de soja, o saquê, o alho e o gengibre e leve ao fogo até ferver.
2. 2.
   Divida o filé em duas partes e acrescente à panela. Cozinhe por cerca de 15 minutos, virando regularmente.
3. 3.
   Retire do molho e deixe descansar por 5 minutos. Adicione o açúcar à panela e ferva o molho novamente, coe e acrescente o suco de limão e a cebolinha picada.
4. 4.
   Fatie a carne, arrume em uma travessa e regue com um pouco do molho.