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Carnes

Rosbife com tempero verde

Rosbife com tempero verde

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h42

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$14,87

Informação nutricional

Valor nutricional

480,10 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave e enxugue a carne. Amarre-a com um barbante, dando-lhe forma arredondada. Coloque-a em uma vasilha e tempere-a com o alho, a cebola, os pimentões e os temperos verdes, o vinho, o sal e a pimenta. Deixe-a marinar por cerca de 1 hora. Depois, leve ao fogo uma panela com manteiga e espere derreter. Tire a carne do tempero e junte-a à manteiga. Quando a carne começar a dourar vá virando-a para que doure por igual. Quando estiver corada, acrescente, aos poucos, a vinha d´alhos em que esteve de molho. Quando a superfície ficar mais ou menos dourada (30 minutos depois), estará no ponto. Retire do fogo, elimine o barbante e corte o rosbife em fatias finas. Arrume-as em uma travessa, regue com molho formado na panela e decorre com os galhos de brócolis.

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