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Carnes

Rosbife Americano

Rosbife Americano

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,81

Informação nutricional

Valor nutricional

207,13 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 15/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe o filé e polvilhe com pimenta-do-reino e sal a gosto.

  • 2. Deixe descansar por 10 minutos e doure em 4 colheres (sopa) de óleo sem furar ou comprimir a carne para ela mantenha seu sumo.

  • 3. Acrescente a manteiga e continue fritando em fogo médio por 20 minutos.

  • 4. Retire do fogo, mantenha a carne em local aquecido e reserve a gordura da fritura na própria frigideira.

  • 5. Descasque o grape-fruit, corte em fatias e retire as sementes.

  • 6. Doure as fatias da fruta por 3 minutos em fogo brando na gordura da fritura da carne.

  • 7. Corte a carne em fatias finas e disponha em um prato intercalando fatias de carne e de grape-fruit.

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