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Aves

Rolinhos de Pato Pequim

Rolinhos de Pato Pequim

sem lactose

0

Tempo de preparo

1h2

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,87

Informação nutricional

Valor nutricional

392,82 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Molho

Recheio

Como Fazer

  • 1. Enrole cada massa primavera com cerca de 2 colheres(sopa) do recheio, dobrando as laterais e selando com ovo (rolinhos de ceca de 1,5 cm de diâmetro). Frite em óleo quente. Corte cada rolinho em dois, de modo enviezado. Sirva com o molho a parte e salada de broto de feijão cozido, temperada com shoyu.

Molho

  • 1. Frite bem o alho e o gengibre em óleo. Escorra o alho e o gengibre fritos. Misture todos os ingredientes.

Recheio

  • 1. Doure a cebola. Junte o shitake e deixe secar. Acrescente a cenoura e refogue até que fique al dente. Adicione o pato desfiado. Refogue bem. Incorpore a acelga e o espinafre. Tempere com sal e pimenta e junte o caldo de pato. Deixe secar e retire do fogo.

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