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Rocambole Surpresa

Rocambole Surpresa

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,51

Informação nutricional

Valor nutricional

562,82 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 23/06/2009

Massa

Recheio

Cobertura

Massa

  • 1. Na vasilha da batedeira, coloque as gemas e a água.

  • 2. Bata ate virar um creme.

  • 3. Acrescente o açúcar aos poucos e com a batedeira ligada.

  • 4. Desligue.

  • 5. Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e as claras em neve.

  • 6. Mexa com movimentos de baixo para cima.

  • 7. A seguir, unte uma assadeira retangular e forre - a com papel manteiga.

Recheio

  • 1. Distribua as 100g de manteiga sobre o papel.

  • 2. Espalhe o leite condensado, o coco ralado e por fim a massa.

  • 3. Leve ao forno pre aquecido a 250c por 30 a 40 minutos.

  • 4. A seguir, desenforme sobre papel alumínio polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Cobertura

  • 1. Em uma panela, aqueça o creme de leite.

  • 2. Desligue.

  • 3. Junte o chocolate raspado e o licor (opcional) ou chantilly.

  • 4. Dica:

  • 5. Substitua o recheio por goiabada.

  • 6. O coco ralado deve ser fresco.

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